Azeite de Bemposta - Mogadouro - Parque Natural do Douro Internacional

 

BEMPOSTA

O OLIVAL /  O AZEITE

 

 

 Em Bemposta a oliveira tem sido uma actividade agrária e de sustento familiar importante.

            Em cultura dispersa, ou concentrada, as encostas do Douro foram propícias ao seu desenvolvimento. As condições excelentes da aldeia têm proporcionado culturas de boa qualidade, resultando um dos melhores azeites do país e azeitonas para conserva.

Chegado o Novembro,  é tempo da recolha da azeitona.  Os homens varejam os ramos carregados de azeitona, enquanto as mulheres, debicando as azeitonas para a cesta. Recolhida esta, durante o mês de Dezembro e Janeiro, é tempo de fazer o azeite. Em Bemposta  funcionaram dois lagares tradicionais.  As pedras de esmagar a azeitona eram inicialmente puxadas por animais. Hoje dispõe de um moderno lagar. Esta infra-estrutura tem projecto português e tecnologia de ponta de origem espanhola (Olivicultura do Nordeste, Lda)

 

 

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